Mele

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La mela, dal latino malum, è il falso frutto del melo. È presente in Italia con circa 2000 varietà, anche se ebbe origine nell’Asia antica. E’ considerata un farmaco naturale, un rimedio per tantissimi problemi. Innanzitutto questo frutto contiene pochissime proteine e i grassi sono quasi assenti. Inoltre contiene la vitamina B1, che combatte inappetenza, stanchezza e nervosismo e la B2 che facilita la digestione, protegge le mucose della bocca e dell’intestino e rinforza capelli e unghie. Ma i pregi della mela non finiscono qui. Essa è ben tollerata dai diabetici perché ha pochi zuccheri, ma non solo: contiene circa il 2% di fibre tra cui la pectina, nota per i suoi numerosi benefici. Inoltre ha il potere di “tenere sotto controllo” la glicemia, regolando quindi l’assorbimento degli zuccheri.

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