Scopriamo insieme qual è la frutta di stagione in autunno così da acquistare sempre i migliori prodotti da mettere in tavola e gli ingredienti più buoni per le nostre ricette.
Con il cambio stagione e l’arrivo dell’autunno non è sempre facile e scontato sapere cosa mettere nel carrello dal banco della frutta, specialmente se stiamo facendo la spesa online.
Non hai più voglia dei gusti e dei sapori che ci hanno accompagnato in estate, ma non sai bene su quali prodotti autunnali fare affidamento…
È capitato anche a te?
La fine di settembre e l’inizio di ottobre coincidono proprio con uno di quei periodi di transizione in cui si trovano al banco e online un mix tra i prodotti estivi ed invernali.
Scopriamo insieme cosa mettere nel carrello della spesa in autunno e quale frutta mangiare nei mesi che anticipano l’inverno e il freddo.
Oltre che sana e ricca di proprietà nutritive importanti, infatti, la frutta e la verdura di stagione in autunno è squisita e dolce, varia e appetitosa.
Vediamo insieme quale frutta di stagione si può trovare in autunno nei mesi di settembre, ottobre e novembre.
Mele di stagione in autunno
Le mele sono il frutto per eccellenza: buono, salutare e con tante varietà diverse.
Cominciamo infatti a fine agosto con le Royal Gala e arriviamo a fine ottobre/inizio novembre con l’arrivo sul mercato delle Pink Lady e della varietà Envy.
Da settembre, inoltre, possiamo acquistare le mele Golden nostrane, le Granny Smith, le Fuji; invece, a ottobre, arrivano sul banco della frutta la Mela Golden del Trentino, la Renetta e la Mela Stark.
Pere, quando mangiarle di stagione
Anche la stagione delle pere inizia presto, a settembre. In questo mese possiamo mettere nel carrello e mangiare le varietà di Pere Williams, Pere Abate e Pere Kaiser.
Siete amanti della Pera Decana? Per loro dovrete aspettare l’inizio di ottobre!
Uva di stagione a settembre
L’uva è sicuramente uno dei frutti più caratteristici di settembre, ma sarebbe un errore credere che non sia buona prima e dopo questo mese.
L’uva, infatti, può arrivare fresca e dolce sulle nostre tavole per tutto il periodo che va da luglio a novembre, in base alle tipologie.
L’uva Vittoria, per esempio, è presente sul banco della frutta già da luglio e agosto, mentre l’uva Italia, così come l’uva Pizzuttella, c’è da settembre e novembre.
Per chi ama l’uva senza semi, infine, il periodo è già ottimale: la puoi acquistare al banco oppure online già da agosto e dura fino a ottobre.
Qual è la stagione dei cachi o kaki?
Frutti squisiti e coloratissimi, i cachi o kaki sono un assoluto protagonista della frutta di stagione in autunno, considerando che sono presenti da ottobre fino a dicembre.
Vi piacciono molto anche altre varietà di cako? Per i caki mela e i caki del ragno dovrete aspettare ottobre inoltrato.
Agrumi: stagionalità di arance, clementine e mandarini
Gli agrumi sono un frutto che associamo molto di più all’inverno e alla stagione fredda, ma siamo quasi pronti a riceverli sulle nostre tavole già da ora.
Il primo ad arrivare è Miakawa, che potremo trovare al banco intorno alla fine di settembre. Contemporaneamente stanno arrivando anche le Clementine (solitamente dalla Spagna), mentre le Clementine Italiane arrivano a fine ottobre/inizio di novembre.
Per quanto riguarda le arance, le prime che si possono mangiare sono le Arance Navel: prima dalla Spagna, poi – a partire da novembre – dall’Italia.
Per le Arance Tarocco, invece, è necessario aspettare fine novembre e inizio dicembre, ma l’attesa ne vale sicuramente la pena: sono sempre buonissime.
Infine, troviamo i mandarini, che inizieranno ad affacciarsi nei nostri carrelli della spesa solo intorno a dicembre.
Frutta secca in autunno
Altra assoluta protagonista della spesa in autunno è sicuramente la frutta secca. Cominciamo infatti a settembre con le noci fresche: una finezza!
A fine settembre/inizio ottobre, invece, arrivano le castagne e i marroni: un frutto che mette d’accordo tutti, grandi e piccini.
Per le classiche Noci italiane, infine, bisogna aspettare ottobre/novembre.
Frutta autunnale meno conosciuta
Se finora abbiamo visto alcune delle principali varietà e tipologie di frutta di stagione in autunno, ora passiamo a due tipi di frutta autunnale magari un po’ meno conosciuta.
Visto che, come dicevamo all’inizio, nelle fasi di transizione si ha sempre un po’ voglia di cambiare sapore, ecco i due nostri consigli:
- Melograno, frutto di stagione a partire da settembre
- Fichi d’India a partire da settembre-ottobre
- Giuggole, presenti solo nei mesi di settembre-ottobre
- Kiwi, a novembre arrivano i primi Kiwi Italiani
Provateli!
Acquista frutta e verdura online
Ecco, anche questo articolo è arrivato alla fine. Speriamo che la nostra guida alla frutta e verdura di stagione in autunno ti sia utile.
Prima di salutarci, ti ricordiamo che con Metelli Frutta hai la possibilità di acquistare online e ricevere a domicilio i tuoi prodotti preferiti.
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