Scopriamo insieme quali sono la frutta e la verdura di stagione in primavera così da acquistare sempre i migliori prodotti da mettere in tavola e gli ingredienti più buoni per le nostre ricette.
Mangiare frutta e verdura di stagione fa bene a noi, perché ci consente di mangiare tutti i nutrienti necessari, e al pianeta, così riduciamo il nostro impatto sull’ambiente.
Con l’arrivo della primavera, però, prima di tingersi di colori bellissimi e invitanti, il banco della frutta e verdura ci lascia sempre con qualche dubbio su cosa mettere nel carrello, specialmente se stiamo facendo la spesa online.
(A questo proposito, se vuoi, ti condividiamo qui il nostro articolo su come fare la spesa di frutta e verdura online)
Non hai più voglia dei gusti e dei sapori che ci hanno accompagnato durante l’inverno, ma tardano ad arrivare i prodotti estivi…
È capitato anche a te?
La fine di marzo e l’inizio di aprile è proprio uno di quei periodi di transizione in cui si trovano al banco e online un mix tra i prodotti invernali e quelli estivi.
Scopriamo insieme quali prodotti acquistare per la propria spesa settimanale, facendo molta attenzione alla loro distribuzione nelle varie mensilità e alla disponibilità.
Prodotti che stiamo per salutare
Carciofi
Un prodotto straordinario, versatile e con tantissime varietà una più buona dell’altra (tanto che abbiamo dedicato un articolo per imparare a scegliere i carciofi). Purtroppo, per questo ortaggio, ci stiamo avvicinando alla fine della stagione.
Cime di rapa e puntarelle
Sapore deciso, amarognolo e veramente caratteristico: chi le ama, deve fare in fretta per gustarle ancora una volta prima di salutarle fino all’anno prossimo.
Pere
A causa delle condizioni climatiche, per le pere non è stata una grande stagione. Abbiamo già salutato la decana e le abate, rimangono le conference (buonissime).
Frutta e verdura marzo e aprile
Asparago
L’asparago, con il suo sapore unico e inconfondibile, è sinonimo di primavera: stanno arrivando gli asparagi italiani sul mercato, nel frattempo quelli messicani sono squisiti! State pronti.
Erbette, erbe coste, cicoria e spinaci nostrane
Se con la frutta questo periodo dell’anno non è particolarmente invitante, con la verdura siamo al top: tantissime verdure in foglia da cuocere nostrane e a KM0.
Fave e piselli
Un piatto dal gusto deciso, tipico della tradizione contadina. Abbinati insieme, sono squisiti; da soli, sono un ottimo ingrediente per le tue ricette. Hanno cominciato ad arrivare sul mercato fave e piselli freschi.
Fragole
Ogni volta è sempre uno spettacolo. Ci sono già sul mercato le fragole della Basilicata e quelle dalla Campania. Stiamo entrando nel vivo della stagione.
Frutta invernale a marzo
Arance
Quest’anno, diversamente dal solito, le arance hanno goduto di una situazione climatica particolarmente favorevole. Sono ancora squisite… e italianissime.
Clementine
Le clementine italiane le abbiamo salutate già da qualche settimana, ma sul mercato sono arrivate quelle estere (Spagna e Israele). Per gli amanti del genere, ne vale la pena.
I prodotti evergreen
Mele
Una mela al giorno toglie il medico di torno, non è vero? Ecco, le mele ci sono state finora e ci saranno anche le prossime settimane. Intramontabili!
Mango, avocado e frutta tropicale in generale
Come abbiamo visto, la frutta in questo periodo è in una fase di transizione. Sta finendo quella invernale e non è ancora arrivata quella estiva. La frutta esotica può essere una soluzione eccezionale per cambiare sapore.
Frutta e verdura in estate
Eccoci, siamo arrivati alla fine di questa rapida carrellata di consigli pratici e – speriamo – utili su quali prodotti mettere nel carrello in primavera per ricette fresche e nuove.
L’appuntamento ora è tra qualche settimana per aggiornarci con tutta la colorata e gustosa frutta e verdura di stagione in estate.
Anche perché sono arrivati sul mercato un primo melone buonissimo e il passion fruit, le primissime novità di stagione. E verso la fine di aprile potremo vedere le prime pesche e ciliegie. Non vediamo l’ora!
Prima di salutarci, ti ricordiamo che con Metelli Frutta hai la possibilità di acquistare online e ricevere a domicilio i tuoi prodotti preferiti.
Visita il nostro sito e, come al solito, buona spesa!
