Sgreine (cicoria selvatica)
Sapete che cos’è?
Un’immancabile piatto del periodo, col suo sapore amaro e l’intenso profumo di selvatico.
Pasta Asparagi e Pancetta
Beh, Pasqua e Pasquetta, ovviamente sono protagonistissimi di questo periodo, trionfano le uova, il capretto, la colomba, le grigliate, le frittate e, naturalmente, gli asparagi!
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